Pancakes with love

 

Parca ieri a fost sambata….Doamne ce repede trece timpul..si nu.mi mai ajunge…imi propun mereu sa ma tin si de blogul asta, dar pur si simplu…time is running …

Am promis reteta de la pancakes si here it is:

first: Ingrediente

– 2 cani de faina ( aprox 400 gr)

– 500 ml lapte

– 4 oua

–  5 linguri ulei

– 1 plic praf de copt ( echivalent a 2,3 lingurite rase)

–  jumatate de lingurita rasa de bicarbonat de sodiu

– un varf de sare

– zahar ( eu am pus 3 linguri ca sa nu iasa dulci, voi puteti pune dublu )

Ce facem cu ele:

1. se pune  faina cu sarea, bicarbonatul si praful de copt intr.un vas ,si  se amestecs  bine ( vasul sa fie incapator..vom adauga ouale..later ;))

2- separam albusurile de galbenusuri .

3- peste albusuri adaugam zaharul si  batem f bine pana ajung spuma ( cu telul daca vrei sa faci exercitii pentru brate, sau daca nu gasesti mixerul- cum a fost cazul meu ). Vasul folosit : de preferat inox sau sticla !

4- galbenusurile se bat si ele, intre ele…binisor …( nu tre’ sa se intample nimic extraordinar..doar ca asa se face) . Se adauga laptele,uleiul …si se mai bate compozitia putin

5- peste faina, se toarna mixul cu galbenusuri, se amesteca bine, apoi se adauga si albusurile spuma, care trebuiesc amestecate si incorporate cu grija ( ca doar vreti psncakes pufoase)

GATA! Asta e reteta!

Incingeti bine o tigaie de teflon, ungeti cu un cub de unt, apoi inlaturati surplusul cu un servetel.

turnati  cate un polonic micut din compozitie  in mijlocul  tigaii ( compozitia se intinde singura cat trebuie) …lasati pana face niste  bule mici (semn ca s-a copt) intoarceti pe partea cealalta..mai lasati putin…si GATA 2. :))

Fie le ungeti separat cu : nutela, miere, dulceata de zmeura, unt de arahide sau ce mai aveti prin casa…fie faceti un turnulet din pancakes  si puneti peste cele de mai sus…

tips 2 : ce ziceti de pancakes umplute cu nutella?! dar cu cascaval?! :))

turnati  cun polonic micut din compozitie  in mijlocul  tigaii ( compozitia se intinde singura cat trebuie) …lasati  30 de secunde , puneti nutella sau cascaval ras..mai adaugati putina compozitie peste..mai lasati 30 de secunde ( sau cat considerati ca e necesar ,in functie de cat de repede se coace ) … intoarceti pe partea cealalta..mai lasati putin…si GATA 3 ! :)))

pofta Buna!

ps: pozele nu imi apartin, sunt doar de prezentare, nu am fost inspirata sa imortalizez bunatatile ! :))

 

image

image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *